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2.2 蛋白质氧化对重组鱼肉质构特性的影响由表3可知，随着氧化时间的延长，硬度、弹性、咀嚼性、胶黏性、凝胶强度均下降。硬度、弹性、咀嚼性的降低，可能是因为氧化引起蛋白质分子内或分子间构象发生改变；胶黏

中国消费者报南京讯孙婉婉 记者薛庆元）3月5日，记者从江苏省南京市消费者协会汽车维权专委会获悉，2020年南京市各级消协组织共受理汽车类消费投诉4240件，涉及整车品牌80个，其中乘用车新车消费投诉3

没见红是什么意思没见红是一个网络流行语，通常用于形容事情并没有像预期的那样出现。这个词语的出现源于红色这个词语在中文文化中的象征意义，而没见红则表示没有达成预期的效果。以下将从四个方面深入探讨没见红这

在化学分析领域，每一次精准的测量都离不开标准物质的可靠支持。作为一名在化学分析行业深耕多年的专家，我深知选择合适的标准物质对于实验结果的准确性和可靠性至关重要。在众多标准物质中，硫酸铈滴定溶液凭借其独

中国消费者报报道(记者张文章)全款预付婚纱租赁费，如果消费者违约，商家不退一分钱。但如果商家违约，只用退定金就行。面对这样的霸王条款，消费者十分无奈。福建省福州市消费者翁女士就遭遇到这样一起婚纱租赁合

中国消费者报福州讯(记者张文章)3月下旬，中国银保监会福建监督局通报2020年银行保险消费投诉情况。2020年，中国银保监会福建监督局系统共转送保险业消费投诉3118件，其中涉及财产保险公司933件，

盘面情况：FG2109合约减仓增量，期价收跌。当日收盘2665，较上一交易日-3.79%；成交量1635017手，持仓量578440手，-64667；基差55。消息：1、据隆众资讯，截止5月13日当周

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中国消费者报报道记者张文章）为了保障消费者在购买使用耳机产品的知情权和选择权，让消费者获得更多耳机产品的客观、实用信息，12月21日，福建省消费者权益保护委员会发布了20款耳机比较试验结果，所有样品全

中国消费者报南京讯记者薛庆元）为助力“双12苏州购物节”，深化放心消费环境，12月11日，江苏省苏州市市场监管局、苏州市消保委授予龙湖苏州星湖天街“线下购物无理由退

4月6日，国内商品期 货涨多跌少，苯乙烯、玻璃、棕榈、豆油期 货涨幅居前，其中玻璃主力合约续创合约上市以来新高，至收盘涨2.61%，报2159元。展望商品后市，中金指出，近期市场预期的大 宗商品结构性

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中国消费者报济南讯宋锋 记者尹训银）为深入推进放心消费创建，营造“全域创建、全体承诺”浓厚氛围，持续优化消费环境，3月12日，山东省消费者权益保护工作联席会议、山东省市场监督管

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中国消费者报北京讯(记者李晓雨)为加强食品安全监管研究，汇聚各地市场监管部门和社会各界治理智慧，推广、互鉴食品安全监管经验，切实推动《餐饮质量安全提升行动方案》落实，12月5日，由中国市场监管学会主办